Receptář 02/2010

„Ze zeleniny pěstuji jen hrách, špenát, cukety, rajčata a čili papričky, ale jsem úchyl na bylinky. Petržel, kopr, dobromysl, bazalku, bobkový list... Od kamarádky mám úžasnou sadu konikleců všech barev, to je moje chlouba. A slunečnice.
...Dnes jsem dělal pštrosí stroganov a sekanou a šneky z listového těsta − žena jede s kluky na hory, tak na cestu,“ líčí herec a moderátor Aleš Háma, co ho baví.
V únorovém Receptáři najdete spoustu dalších tipů, jak si užít svou zálibu!


  • Počet stran: 98
  • Cena předplatného: 329 Kč
  • Cena za číslo: 29,90 Kč

Z obsahu

Stránky časopisu Receptář - www.iReceptar.cz

 

Osobnost

  • Na návštěvě u Aleše Hámy: „Mám (skoro) Krakonošovu zahrádku“

Zahrada

  • Japonská zahrada
  • Únorové zahradničení podle Ludmily Duškové
    • Amarylis po odkvětu
    • Řez révy vinné
    • Příprava sadbových brambor
    • Péče o trávník
    • Sklizeň kadeřávku
    • Přesazování pokojovek
    • Řez přezimujících muškátů
    • První zelenina roku
    • Klíčivost osiva 
  • První poslové: prvosenka, sněženka, bledule 
  • Jak řezat třešně, višně a slivoně 
  • Zkuste něco nového: ostálky, hlazenec, laskavcovku, turan, nerenku aj. 
  • Co s padlím rododendronů, radí Josef Gall
  • Jak zužitkovat sníh, radí Stanislav Peleška
  • Jak pěstovat kamélie, radí Vlastimil Šindelář
  • Světem rostlin s Václavem Větvičkou
    • Snědek ocasatý
    • O židovské třešni a peruánské mochyni
    • Fejeton: Sága o ságu a palmovém srdci 
  • Vypěstujte si papáju
  • Rady pro přesazování
  • Nech krtka žít
  • Co vás trápí na zahradě, poradna Jana Kopřivy
    • Mravenci a drobní hlodavci
    • Hnědé padlí angreštové
    • Plíseň bramborová na rajčatech
    • Klíněnka jírovcová
    • Korovnice
    • Květopas jabloňový
    • Likvidace plevelných rostlin
    • Moniliová hniloba jádrovin 
  • Objektivem čtenářů 

Domov

  • Skleník jako stavba
  • Zloději ve dne v noci chodějí

Dobrou chuť

Italská inspirace

  • Toskánská cibulačka
  • Gnocchi s pestem a brokolicí
  • Mozzarella s olivami 
  • Smažené rizolety plněné houbami
  • Italské rösti v zeleném
  • Ďábelská treska
  • Toskánské olivy Mucchi
  • Roštěnky à la Madrigal

Recepty na vystřihování

  • Vinné listy plněné jehněčím masem
  • Polévka ze špenátu a celeru
  • Vrstvený salát s jogurtem
  • Skořicovo-hrozinkový chlebíček 

Pro šikovné ruce

  • Valentýnská srdíčka
  • Papírová srdce
  • Brouk pro štěstí
  • Zábavné šálení
  • Plstěná řetězová šála 

Zdraví

  • Radí vám lékař Otakar Buda
    • Koloskopické vyšetření střeva
    • Potravinové doplňky 
  • Selen a artritida: mají něco společného?
  • Radí vám bylinář Pavel Váňa
  • Jak na ostruhu na patě?
  • Horoskop
  • Ještě jednou ostruha
  • Bylinky na pomoc očím
  • Do lázní nejezdí jen nemocní

Hobby

  • Meteorologický slovník Aleny Zárybnické
  • Psí poradna Pavlíny Hájkové: rodová prokletí rhodéského ridgebacka
  • Herečka Hana Baroňová a její chalupářská zvířata 
  • Výstavy a veletrhy
  • Mistr sekery a dláta, kolář Jiří Myška 
  • Teplo domova: Libuše a Petr Tržičtí mají na půdě muzeum kamen 
  • Chov kanárů je věda
  • Pamlsek jako odměna, poradna MVDr. Oty Ondráčka 
  • Myška bez srsti

Radí čtenáři

  • Zahradní multifunkční válec
  • Vylepšení myší pastičky
  • Automatické krmítko 
  • Kalendář svátků a narozenin
  • Na zahradě bez chemie
  • Jak na krtky v zahradě
  • Jednoduchý kozlík na řezání
  • Otevírání skleníku
  • Napouštění dřeva včelím voskem
  • Schránka na dopisy
  • Jak jednoduše spalovat piliny
  • Sběrač drobného odpadu
  • Aby se křen nerozrůstal
  • Jak brousit nůžky
  • Prodloužení ocelového kartáče
  • Aby česnek nezelenal
  • Velmi rané brambory

Křížovka o ceny

Souvisejíci produkty

Snadná řešení všedních problémů

Tajemství úsporného čištění a zvelebování, časově úsporné tipy na opravy v domácnosti a dekorace, neuvěřitelně šikovné nápady, jak ušetřit peníze při zahradničení, cestování a vaření. S knihou Snadná řešení všedních problémů budete mít vždy po ruce 1715 neuvěřitelných rad a nápadů, které vám zajisté pomohou.

  • Cena: 999 Kč

Léto - Ilustrovaný průvodce zahrádkáře

Nový šestidílný Ilustrovaný průvodce zahrádkáře probírá jednotlivé součásti zahrady v souvislosti s právě probíhajícím ročním obdobím včetně návaznosti jednotlivých prací.

  • Cena: 399 Kč

Pečeme s láskou

Vynikající kuchařka, specializovaná pouze na moučné pokrmy připravované pečením, se jmenuje velmi výstižně – PEČEME S LÁSKOU.

  • Cena: 891 Kč